眷戀之村-第六期
台北市|阜杭豆漿 排隊也甘願
2025.08.20
撰文、攝影:高文其
阜杭豆漿創立於1958年,創辦人徐老闆來自江蘇省阜寧縣,落腳於台北市杭州南路,於是將店名取為「阜杭」。
新店|姑媽早餐店 在地 50 年的老味道
2025.08.18
撰文:林嫣庭 攝影:蔡孝如
姑媽早餐店最受歡迎的品項絕對是「發麵餅」。 發麵餅用老麵發酵,表面再撒滿白芝麻與細糖粉,經過高溫烘烤後,外皮酥脆更帶著一點炭香,內部濕潤鬆軟,有咬勁卻不會乾硬,咀嚼時還有麵粉的香氣和老麵的韻味。
左營果貿|來來早點 記憶裡的早晨滋味
2025.08.12
撰文、攝影:鐘玉霞
高雄左營果貿社區,前身是全台最大海軍眷村,來自中國大陸各省、五湖四海的軍眷把家鄉味一併帶來,北方麵食逐漸融入南方生活,油條、燒餅、包子、煎包,承載著一代人的鄉愁與記憶,成為左營眷村標誌的早餐風景。
眷村人物誌|間關千里的記憶拼圖 信世昌用18個故事找回失語的一代
2025.08.08
撰文:王筱君 攝影:蔡孝如 圖片提供:信世昌、大塊文化
《間關千里》主編信世昌透過追索母親毛冬琴女士輾轉遷移的過程,試圖爬梳母親的成長脈絡,進而理解。
協會願景 |中華眷村文化發展總會 114 年度各協會工作目標
2025.09.12
眷村小編
協會願景 |中華眷村文化發展總會 114 年度各協會工作目標
中華眷村文化發展總會 理監事及祕書處人員名單暨捐款芳名錄
2025.09.12
眷村小編
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眷戀之村|第六期 目錄
2025.09.12
眷村小編
眷戀之村|第六期 目錄
中華眷總嘉義分會成立!蒲維晨當選第一屆理事長
2025.09.12
眷村小編
中華眷總嘉義分會成立!蒲維晨當選第一屆理事長
勝利新村|劉記早點 現擀現包現蒸經典味
2025.09.05
撰文.攝影:鐘玉霞
屏東市勝利路鄰近勝利新村,是戰後國軍陸軍高階將領的眷舍聚落,街上有不少由眷村子弟、軍眷家屬經營的北方麵食店,饅頭、小籠包、蔥花大餅、燒餅、酥餅樣樣齊全,成為屏東市著名的早餐街。這不僅是當地居民的日常,更成為屏東市代表的早餐文化。
中興新村|希谷早餐 樹下的晨光小確幸
2025.08.29
撰文、攝影:顏永欽
黃希谷說,平日由他和母親、大妹3人經營,假日人潮多,另2位姊妹也會來店幫忙。真材實料是受到遊客喜愛的關鍵,因為村裡長輩居多,因此他特別注重食安,所有食物完全不添加人工香料,像是燒餅使用的油酥一定要自己製作才能掌控衛生安全,油條也都是每日現炸,蛋餅皮也得每天現擀烙好。