高雄果貿|燒餅油條、鹹豆漿 喚醒眷村記憶
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談起左營眷村的早餐,每個人都有自己的心頭好。高雄市國軍眷村文化發展協會總幹事孟繁珩偏愛隱身左營大路 267巷的老店「自立豆漿」。

「現在市面多是以烤箱製作的硬脆型燒餅,自立的燒餅不一樣,是傳統的軟燒餅,燒餅炕好後用棉被捂著,夾著剛炸好的油條,配上一碗熱豆漿,簡單而幸福。」他笑著說道。

果貿社區與果貿市場周邊更是高雄眷村早餐的重鎮。寬來順、美紅豆漿、來來早點、孟記等老牌早餐店屹立數十年,豆漿、燒餅、油條、包子,各有擁護者,無論是酥脆燒餅夾著油條、蔥花蛋,或燒餅夾酸菜,鮮肉包或韭菜包蘸店家自製蔥辣醬,都讓老顧客一口咬下,湧起熟悉的眷村記憶。

李家榕回憶,童年最愛吃趙伯伯的包子,皮薄多汁,口感近似今日「寬來順」的包子。她特別推薦外地人一定要試試鹹豆漿,濃稠且料豐味足,是最鮮明的眷村早餐代表之一。

「果貿眷村的豆漿有共同特色,就是新鮮濃郁的風味。黃豆前一晚泡好、清晨現磨,滋味渾厚飽滿。」她說。

此外,李家榕也推薦台式口味的「吳媽媽米粉羹」,從她小時候賣到現在,已傳至第三代,也是早餐另一選擇。
 
果貿社區眷村早餐店
地址:高雄市左營區中華一路 5-14 號(寬來順)
果峰街 1 巷 3 號(孟記早點)
果峰街 5 號(美紅豆漿)
果峰街 32 號(來來早點)
果峰街 44 號(吳媽媽米粉羹)