答維敏
現任：國立台灣師範大學圖文傳播學系助教
眷村，這兩字對我而言，承載著我和父執輩們三代人無盡的回憶與情感，更是我魂縈夢繫情感停泊理想生活的嚮往。
隔代教養長大的我，爺爺奶奶從小叨念提醒著：「食物不要浪費、朋友有難兩肋插刀、鄰里間要互相扶持、物品錢財有借有還再借不難…」這些叮嚀反應著大多數眷村人的人格特質與情感依存。
「眷村」對我而言，不僅是一個地理概念，更是一段歷史、一種文化和一份情感的寄託。
記憶中那段刻苦又快樂的童年，兒時玩伴的義氣扶持與情感牽扯，零碎意象的老房子舊磚瓦，隨著時代的變遷，眷村的面貌逐漸改變，但這份對於眷村生活的憶念，如陳釀的高粱在我心中愈發濃烈。
我，是眷三代，父輩的祖籍為湖北、母輩的祖籍為福建。從小和爺爺奶奶一起住在眷村（板橋大庭新村），直到小學五年級眷村改建後搬離。
眷村的生活節奏緩慢而樸實，當時居住的房子大多由木板和鐵皮搭建而成，對比現在的大樓式住宅堪稱簡陋，鄰居間的物質條件都很一般，大夥們卻能在這樣的環境裡相互取暖扶持，找到情感寄託。街頭巷尾的叔叔阿姨們彼此相識，像家人般的互相照顧。
記憶中的清晨，村子裡的鄰居大媽們會聚在一起高分貝地閒聊，她們大多是軍人們的家眷，來自全國各地操著不同的鄉音，彼此閒話家常分享著生活中的點滴，誰家的兒子考試第一名，誰家的女兒又失戀了都不是秘密。
我們小孩們則在巷弄間嬉戲玩耍，騎馬打仗、打彈珠、用粉筆隨意在地上畫9格「跳房子」，這些不花錢的遊戲總可以讓我們這群毛頭小孩蹦蹦跳跳一整天。
整個村子內充滿著歡聲笑語，這種濃厚的人情味和社區凝聚力，以及鄰里之間互相扶持，誰家有困難，大家都會伸出援手，正是眷村文化的精髓所在，更是我現在最常懷念的時光。
村子裡家家戶戶的飲食文化更是別具一格，融合了大江南北各地特色，巷口王媽媽最擅長老北京炸醬麵，手工打揉到出筋的手擀麵，佐以乾黃醬、鮮黃醬、甜麵醬，三醬炸炒五花肉丁至泛出油花。
盛在厚質寬口的大碗上配上小黃瓜絲、蔥白、豆芽等碼料超有儀式感，一口麵加上整瓣的蒜頭，是我至今回味無窮的家常美味。巷尾的杭州大媽，過節時灶上燉煮的東坡肉，繫上打得工整的十字草繩，肉質軟爛Q彈不膩口。
但最愛的還是我奶奶做的麵疙瘩、紅燒獅子頭、粉蒸肉、燻魚及糯米蓮藕。這是我記憶中的眷村美食，一口肉總能配上一大碗米飯的香甜！
從北方的麵食到南方的米食，每家每戶都有自己獨特的家傳好味道，誰家孩子肚子餓時，從巷口走到巷尾，媽媽們隨意地餵食，基本上就能填飽肚了。
我心中許多傳統的家常菜，都是在眷村中流傳下來的。這些美食不僅滿足了味蕾，更勾起了人們對故鄉的思念。每一口飯菜，都像是一段故事，訴說著眷村的過往與今朝。
而我最喜歡的節日就是春節，爺爺奶奶嚴格規定過年期間家裡的每位成員都要返家團聚，從小年夜開始全家人一起大掃除，待在自家包餃子、用大蒸籠炊製年糕，當一縷縷白煙從竹編蒸籠冒出，伴隨著竹子與香甜的糯米滋味，年夜飯的一道道好菜已擺滿圓桌。偶爾會有幾戶人家掛上喜氣的紅燈籠，大家一起貼春聯穿新衣，巷弄裡放鞭炮，眷村裡的年節氣氛真是熱鬧非凡。
初一一大早，會互拜早年、到處串門子，街坊鄰居共享或分食美味，一直熱鬧到十五，這樣的年節氛圍牽繫著住民之間的濃厚情感，更是眷村文化交流融合下散發出的特有年味。隨著城市化進程的加快，許多眷舍逐漸被拆遷，這讓我感到無比惋惜，瓦房檐下，承載著我兒時記憶的屋瓦已不復見。感傷之餘，轉念一想，眷村文化並未因此消失，反而成為了台灣多元文化的重要組成，被更廣泛的傳承與散播。
例如各地政府積極推出「以住代護」計畫，突破老舊眷宅的保存困境，或將眷村改造成文化館或觀光景點，吸引遊客體驗歷史，更有許多藝術家和文學創作者，將眷村的故事、風俗和情感融入至其作品中，透過戲劇、文學、電影等，讓更多人能夠感受到這份獨特的人情文化。
無論時光如何流轉，眷村的精神始終在我們心中閃耀，它教會我們珍惜身邊人，珍惜那份簡單而真摯的生活，期盼未來的日子裡，這份文化永遠傳承下去，讓更多的人感受到眷村的溫暖與魅力。
