黃埔新村｜木作 X 咖啡．手感生活溫暖日常
撰文、攝影：鐘玉霞
高雄鳳山黃埔新村建於 1940年代，最初為日本南進政策下的陸軍官舍，國民政府遷台後，成為首批設立的眷村之一。民國 39 年陸軍軍官學校於鳳山復校，將此地更名為「黃埔新村」與「黃埔二村」，早年曾有許多孫立人將軍部屬居住於此。
時光流轉， 高雄市政府於 2014 年起推廣黃埔新村「以住代護」計畫，租賃者自行修繕與維護，吸引創業者進駐。
2023 年，海客欐飾木作咖啡館進駐黃埔新村，重新賦予老屋新生命。陽光透過木質窗櫺灑落在磚造木窗老屋，從菜單到桌椅、餐車皆是溫潤質感的實木木器，展現老闆楊智雄對木作的熱愛。店貓煤球、虎爺伴遊，耳邊偶爾傳來老闆與客人的閒話家常，更讓人感受歲月靜好的溫暖
店名「海客欐飾」也充滿寓意。楊智雄為海軍退役，「海客」也代表海量來客的期許，而「欐」象徵木質紋理之美，「飾」則寓意賦予木材新功能。楊智雄解釋，店名靈感來自希臘神話中大力士 Hercules（海克力斯），他欣賞這位英雄挑戰自我、成長進步的精神，因而取其諧音為店名。
海軍退役華麗轉身
楊智雄在高雄生活 20 年，2022 年時某日騎摩托車晃蕩，看見如廢墟般的家屋裡有著溫暖微光。「我覺得這裡是『 認真的廢墟 』。」他笑著說。當時並非每戶都有人申請進駐，許多房子仍維持著數十年前的模樣。
他回想當初進駐時，天花板破損、地板掀起，庭院是裸露的泥土地。門口大樹枝幹幾乎遮蔽入口，樹墩後方還有一座水塔，他將水塔移到今日廁所後方，修整樹木、翻新地板，讓空間煥然一新。
如今，小庭院讓人遠離都市喧囂，如溫室的玻璃屋和室房邀請人們日光浴。在楊智雄巧手下，雲衫、烏克蘭松木搖身一變餐車、桌椅、面紙盒、杯墊、菜單、招牌等實木木器，庭院內的原住戶——雞蛋花與軟枝黃蟬，與新朋友鹿角蕨、水泥魚缸養著的鯉魚，讓這兒充滿生命力。
自立改建老屋，他心中藍圖原本只是工作室及招待所。
回望過去，他笑著說：「其實，這一路都是『被自己推著走 』。當你投入一件事，做到一定程度時，自然會有下一個階段出現，就像我從小型木作轉向大型木工，需要更大空間於是進駐眷村，而後順勢開設咖啡館。」
老屋木作 開啟第二人生
楊智雄的太太有豐富的咖啡餐飲經驗，夫婦倆熱愛探索不同風味咖啡，親自走訪各地咖啡店，試飲後向店家詢問烘豆來源，再直接與烘豆師聯繫。店內手沖咖啡，精選來自台灣、衣索比亞、哥倫比亞、巴西、蘇門答臘等地的咖啡豆，從淺焙、中淺焙、中深焙，日曬、水洗或蜜處理，多樣化選擇讓客人品味不同產地的風土特色。
其中， 招牌冰滴咖啡根據每天冰滴的風味變化，搭配不同的咖啡冰磚，讓咖啡口感隨著冰塊融化而產生層次變化。自家手作甜點幾乎都是當周限定，結合當季水果與靈感，實驗創作出新鮮有趣風味，如抹茶提拉米蘇、山薯奶酒烤布蕾、迷迭香乳酪蛋糕等，每次造訪都有機會品嘗到驚喜滋味。
目前，咖啡館一周營業 4 天，也不定期舉辦水泥盆 DIY 活動，其他時間楊智雄則專心客製化木作製作。埋首木作有時孤單寂寞，而經營咖啡館與客人聊天話家常，觀察客人反應變成他的生活樂趣與養分。
他也觀察到：「黃埔新村最迷人的，不僅是歷史建築，更是『人』。」
包括民宿等多元店家進駐，店主們試圖重新營造昔日的眷村氛圍——充滿人情味的鄰里生活。過去眷村的鄰里關係緊密，孩子們可以「吃百家飯」，現在的店家們彼此認識，經常舉辦各種復刻眷村文化的活動，推出蔥花饅頭、豆腐乳、臘肉等眷村美食，過年時也會再現舊時習俗。大家用自己的方式，延續眷村時代的生活感與人情味。
海客欐飾木作咖啡館
地址：高雄市鳳山區東二巷 84-1 號（黃埔新村）
電話：0987-262-848
